付け合わせ

おもてなしメニュー

簡単でおいしい♪ ナスと赤ピーマンのマリネ

(なすは輪切りに切ったほうがオシャレかも。出来上がりの写真は後日UPします!) たまに食べたくなるナス。ナスは焼いても煮てもぬか漬けにしても大好きなんですが、こどもには不評でなかなか作ることがありません。 今日はマリネを...
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ブロッコリーのおいしい茹で方

ブロッコリーは茹ですぎても、硬くても、おいしくないですよね。 ブロッコリーをおいしく茹でるコツをご紹介します。 まず、ブロッコリーの選び方。 房が小ぶりのものにしましょう。 私は欲張りなので、大きいものを...
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簡単!もやしとにらのナムル

お肉の付け合わせに、ナムルを作りました。 材料 もやし 1袋 にら 1束 ネギ 5センチ みじん切り(あれば) 白ごま ゴマ油 塩 味の素か、和風だしの素 作り方 ...
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冷やし中華にオン!しっとりささみの調理法

(暑くなると、冷やし中華が食べたくなります) 最近寒暖差が激しいですね! 明日の関東は、真夏日(30度)になるとか?! 暑くなると、冷やし中華が食べたくなりますせんか?? とりのささみを使って、冷やし...