こどもが好きなメニュー

こどもが好きなメニュー

あめ色玉ねぎが決め手。本格派ミートソーススパゲッティー

(玉ねぎをあめ色になるまで炒めると、ミートソースの色が濃く、深い味わいになります) 今日の夕ごはんは、ミートソースパスタにしました。 もう20年前に調理師学校で習ったものをアレンジしたもので、このレシピでずっと作...
こどもが好きなメニュー

こどもも大好き♪トマト缶を使った簡単キーマカレー

夕ごはんにキーマカレーを作りました。 ひき肉を使った料理だと、こどもは鉄板で食べてくれます。 残ったら朝ごはんに食べさせることもできるし(^^)/ 残った夕飯を朝出すっていうの結構やります。 カレーとか、スー...
こどもが好きなメニュー

玉ねぎたっぷりのジューシーシュウマイ(卵なし)

シュウマイを作りました。 崎陽軒のシュウマイも好きですが、家で作ったシュウマイもおいしいです。 材料(25個くらい) 豚ひき肉 200g 玉ねぎ 200g(みじん切り) 片栗粉 大2 しょうが...
お弁当メニュー

失敗なし!カラッと揚がる冷めてもおいしいから揚げ

お弁当の定番はから揚げですよね♪ カラッと揚がるから揚げレシピです。 材料 鶏もも肉 300g 塩 ひとつまみ しょうゆ 大1 酒 大1 ごま油 小1 おろししょうが ひと...
おもてなしメニュー

超簡単 エリンギのバター醤油炒め

ステーキの付け合わせに作りました。 エリンギのうま味と歯ごたえがおいしい簡単ソテーです。 材料 エリンギ 1パック(食べたいだけ) バター 大1 塩コショウ 少々 しょうゆ 少々 パセリ...
こどもが好きなメニュー

つなぎの卵がなくても大丈夫。煮込みハンバーグ

我が家の料理は、基本、卵なしです。 卵なしでどこまで作れるか、書いていきます! 今日は、煮込みハンバーグ。 <材料> 4人分 ハンバーグたね 合いびき肉 400g 玉ねぎ ...
おもてなしメニュー

フライパンひとつでできるチャーシュー(焼豚)

今夜のメニューは焼き豚と、茹でたブロッコリー。 この焼き豚はおいしいし、簡単に作れます。 煮る時間はかかるけど、火にかければそれだけでOK。 手間なし、楽チンメニューです。 材料 豚肩ロースのブロッ...