家事

掃除・洗濯

もう洗濯用洗剤は要らない!超経済的ランドリーボール

洗濯には、洗濯用洗剤を疑うことなく使っていました。 でも、どうやら、洗濯用洗剤でなくていいらしいのです。 ランドリーボールを使ってみた感想を書きます。 もう洗濯用洗剤はいらない ランドリーボールはメリットだらけ 汚れが落ち...
こどもが好きなメニュー

【簡単レシピ】肉が硬くならない牛丼【こどもが好きなニュー】

うちのこども達は牛丼が好きなのですが、家で作る牛丼は、なぜか肉が硬いんです。 肉の種類なのかと思い、安いオージービーフではなく和牛にしたり、煮る時間を短くしたのですが、それでも硬い( ゚Д゚) 「吉牛のほうがうまい」と言われてし...
おすすめの本

「あさイチ」スーパー主婦の井田さんの本「人生を救う片付け」を読んで

(以前から気になっていたスーパー主婦井田さんの本を買ってみました) もう2年前の年末だったか、スーパー主婦の井田さんをあさイチの番組で知りました。 洋服は5枚づつあればいい、という話があって、こどもの服はシャツ5枚、パン...
料理

大根とセロリのマリネ

スーパーの総菜コーナーで売っている「セロリと大根のマリネ」ですが、自分で作ってみました。 簡単だし、料理の最初に作っておくと、食べる時には味がなじみます。 セロリと大根のマリネのレシピ 材料 セロリ ...
掃除・洗濯

ダイソーの「かや織りふきん」は使える!

基本的に消耗品は100均で買ってます。 たまにスーパーやドラッグストアーのほうが安い場合もあるし、品質的に普通のお店で買ったほうがいいじゃん!と言うときもあるので、盲目的に100均ってわけでもないですが。 最近見つけたのが、この...
掃除・洗濯

落ちないワイシャツの襟汚れに「サムライ」を使ってみました。

(ワイシャツの襟汚れに悩んでた私がようやく出会えた逸品!) 主人のワイシャツは家で洗ってます。 普通に洗ってると、ドンドン襟に汚れがたまっていくんですよね。 今まで、色々試しました。 LIONの「トッププ...
おもてなしメニュー

「志麻さんのプレミアムな作りおき」のローストビーフを作ってみました。

(はじめてローストビーフを作りました。はじめてにしては上々かな?) 志麻さんの本を見て、ローストビーフを作ってみました 材料が少なく、簡単だったローストビーフのつくりかた あまり血が滴るローストビーフが苦手で、火が通りやすいよ...
おもてなしメニュー

簡単でおいしい♪ ナスと赤ピーマンのマリネ

(なすは輪切りに切ったほうがオシャレかも。出来上がりの写真は後日UPします!) たまに食べたくなるナス。ナスは焼いても煮てもぬか漬けにしても大好きなんですが、こどもには不評でなかなか作ることがありません。 今日はマリネを...
料理

簡単でおいしいピクルスの作り方!家にある材料ですぐ作れます。

(左から時計回りに、黄色いパプリカ、きゅうり、赤いパプリカ、セロリ、れんこん、ズッキーニ、ミョウガです。) 疲れた時、ピクルスを食べると元気になる気がします。 パプリカが100円で売っている日は、ピクルスを作るこ...
料理

あめ色玉ねぎが決め手。本格派ミートソーススパゲッティー

(玉ねぎをあめ色になるまで炒めると、ミートソースの色が濃く、深い味わいになります) 今日の夕ごはんは、ミートソースパスタにしました。 もう20年前に調理師学校で習ったものをアレンジしたもので、このレシピでずっと作...
卵なしメニュー

こどもも大好き♪トマト缶を使った簡単キーマカレー

夕ごはんにキーマカレーを作りました。 ひき肉を使った料理だと、こどもは鉄板で食べてくれます。 残ったら朝ごはんに食べさせることもできるし(^^)/ 残った夕飯を朝出すっていうの結構やります。 カレーとか、スー...
おひとりさまメニュー

超簡単!トマトとバジルの冷製パスタ

グングン育つバジル。 葉っぱが、おいしげってきました。 収穫せねば(汗) 今日のお昼は、バジルを使った冷製パスタにしました(^^♪ 材料(ひとり分) パスタ 100g(フェデリーニなど細めの麺で)...
付け合わせ

ブロッコリーのおいしい茹で方

ブロッコリーは茹ですぎても、硬くても、おいしくないですよね。 ブロッコリーをおいしく茹でるコツをご紹介します。 まず、ブロッコリーの選び方。 房が小ぶりのものにしましょう。 私は欲張りなので、大きいものを...
卵なしメニュー

玉ねぎたっぷりのジューシーシュウマイ(卵なし)

シュウマイを作りました。 崎陽軒のシュウマイも好きですが、家で作ったシュウマイもおいしいです。 材料(25個くらい) 豚ひき肉 200g 玉ねぎ 200g(みじん切り) 片栗粉 大2 しょうが...
卵なしメニュー

小学校の給食。卵の入った給食メニューの代替品をどおする??

(息子の卵アレルギー治療の最終目標は卵かけご飯を食べることです) 長男は卵アレルギーです。 小学校の給食は卵の入ったおかずの時、保育園の時とは違って、代替食が出ません。 明日は給食に「マーブルケーキ」がでる...
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